Dieta ipocalorica

La dieta dimagrante deve essere necessariamente ipocalorica.


La parola ipocalorico indica ciò che ha poche calorie e deriva dal greco antico hypo (ὑπο) che significa sotto; è chiaramente il contrario di ipercalorico. Per dimagrire bisogna è necessario che il corpo abbia un apporto calorico di cibo inferiore alle calorie che si bruciano con l’attività fisica.
Mediamente una donna consuma tra le 1500 e le 1700 kcal al giorno, un uomo intorno alle 2000 kcal, sempre che facciano vita abbastanza sedentaria. Chi fa un’attività lavorativa intensa oppure molto sport consuma più calorie. La maggior parte delle persone non riesce a perdere peso perché bene o male ingerisce la stessa quantità di calorie di quante ne consuma.

Bisogna poi tenere conto che alcuni cibi sono davvero ipercalorici e quindi anche se si mangiano delle porzioni piccole, si rischia di ingerire una quantità incredibile di calorie.
Basti pensare che 100 grammi di pane comune hanno 269 kcal. Quante volte capita di mangiare il pane oltre a tutti gli altri ingredienti del pranzo? Se oltre al pane si mangia una porzione di pollo allo spiedo (346 kcal) accompagnato da patate al forno (262 kcal per una porzione), un bicchiere di vino rosso (98 kcal) si arriva già ad un totale di 975 kcal. E questo sarebbe un solo pasto! Si fa presto a calcolare che includendo la prima colazione e la cena il numero di calorie è già ampiamente superato.
Certo non bisogna diventare ossessionati dal calcolo delle calorie ma avere una tabella delle calorie sottomano aiuta a capire quali sono gli alimenti più calorici e quelli meno calorici.
A meno che non si abbia una dieta ipocalorica dettagliata prescritta da un medico, si può facilmente imparare ad abbinare gli alimenti in modo da non esagerare con le calorie.

Tornando all’esempio del pasto di prima, basta rinunciare alla fetta di pane e ridurre la porzione sia del pollo, sia delle patate per poter avere comunque un pasto gustoso ma un po’ meno calorico.
Si capisce ora perché tutti insistono dicendo che, oltre ad una dieta ipocalorica, sia così importante fare sport per riuscire a dimagrire!